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山西大同阳高京杏
               发布时间:2008-9-4 来源:一品晋宝山西特产网
阳高县山区栽培杏树已有悠久的历史,尤其是王官屯种植杏树已有三百多年的历史。这里的杏以个大均匀,肉厚味甜,核小仁不苦而闻名,被誉为『京杏』。加工的杏脯有两种:青杏脯和黄杏脯。青杏脯颜色深绿,肉质脆嫩,酸甜可口,黄杏脯金黄透明,肉肥味美。它们共同的特点是均匀整齐、肉后耐贮,是阳高县的主要出口产品之一,被称为『中国名贵小食品』。